お茶

　マイカーを購入したのでガソリンの価格を気にするようになったり、最新型の電子レンジに買い換えたのでいろんなレシピを試したくなったり…と、なにか新しいアイテムを手に入れたことで、視点や生活サイクルに変化が生じることはないだろうか。今回は、ウォーターサーバーを使うようになってからどんな変化があったのか、東京都内のユーザーに聞いてみた。 …

「水分補給が大事！」と聞くと、多くの人は夏場の熱中症対策を思い浮かべるのではないだろうか。確かに秋から冬にかけて気温が低い季節は、熱中症になる危険性は低い。しかし、水分をしっかり摂らないといけない冬ならではの状況がある。それは、インフルエンザだ。今回は、専門医のアドバイスや厚生労働省などの資料をもとに、寒い時期の水分補給について考えてみよ…

　ウォーターサーバーに使われている水は、汚染とは無縁の地下水や伏流水だったり、非常に微細で高性能なハイテクフィルターを使ってろ過したりした水のため、クリーンで安全性が高い。また、水道水のように殺菌用の塩素を含まないので、化学物質を体内に取り込むこともない。そのため、「体にいい水」という考えからウォーターサーバーを導入する人も多い。そんな健康志向の…

　ウォーターサーバーに使われている水は、そのまま飲んでもおいしいのだが、水道水のようなクセがないためお茶の味と香りを損なうことがない。でも暑い時期に熱いお茶は…という人には「水出し」という手がある。お茶パックを水に入れておくだけで完成する麦茶は昔からあるが、調べてみると現在では、実にいろいろな種類の「水出し製品」が出ていることがわかった。 …

　家庭にウォーターサーバーを入れるにあたり、自分の生活シーンを含めて検討する人は少なくない。そして、ライフスタイルに合わせたものをセレクトする人もいれば、ウォーターサーバーを置いたことによって日々の生活が変化する人もいる。そこで今回は、ウォーターサーバー設置前と設置後で実際に生活に変化が表れた人たちの話を聞いてみた。 ◆お茶への意識が変わっ…

　夏になると、お茶やコーヒーもキンキンの冷たいものが飲みたくなる。しかし、お湯を沸かしてお茶やコーヒーをいれて、それを冷まして冷蔵庫で冷やす…となるとなかなか大変。そんな人は「水出し」を試してみよう。お湯でいれたものとは、また違った味わいがあるといわれている。そこで今回は、お茶の達人と、ウォーターサーバーの水を使って水出しを楽しんでいる人たち…

　ウォーターサーバーの水は、そのまま飲用として用いられる以外で多い使われ方は「お茶をいれること」だろう。日々の緑茶、紅茶、コーヒーなどの楽しみが広がったという声も多く聞く。そこで、実際のウォーターサーバーユーザーに、ティータイムのウォーターサーバーの使い方を聞いてみた。 ◆高級抹茶に合う水が欲しかった 　栗原美津子さん（仮名）は、埼玉県に…

　せっかくいい水を使っているのなら、単にお茶をいれるのではなく、より美味しくいただきたいもの。そこで、世界のお茶に携わって半世紀、日本緑茶センター株式会社会長で薬学博士でもある北島勇さんに、美味しいお茶を抽出する適温とお湯の沸かし方を聞いた。 ◆茶葉の栽培方法で適温と時間は大きく違う 「お茶をいれるには、少し冷ました湯がいい」などと聞いた…